北海道

■パティシエ見習いのようなアルバイト

"小さな個人営業のケーキ屋さんでケーキの製造のアルバイトをした事があります。

クッキーシューが目玉商品のお店だったので、私の仕事の殆どがカスタードクリームの仕込みとシュー生地を焼くことでした。
大きなお鍋でカスタードを炊くのは結構楽しいかったです。
最初は上手く火の調整が出来ずに焦がすこともありましたが、毎日作るうちにツヤツヤのクリームが出来るようになりました。

たまに、生ケーキのデコレーションを教えてもらったりもしてちょっとパティシエ気分を味わうことも出来ました。
フルーツをたっぷり乗せたタルトなんかは、出来上がった時の達成感が大きく、綺麗な見栄えに我ながらうっとりしたものです。

早朝からの仕込み作業は辛かったですが、一生懸命に一つのものを作る作業は他では味わえない貴重な体験となりました。

大雑把な性格だった私が、片付けながら作業をしたり、きっちり計量すること手順を守ることが出来るようになったのも、このアルバイトのお陰でした。

自分の為にもなるアルバイトが出来て良かったと思っています。"