福岡県

■ホテルで配膳のアルバイト

"私はホテルで配膳のアルバイトをしていました。
時給がよかったということもあったのですが、
結婚式や宴会自体にもとても興味があって、友達に誘われた時には
一も二もなくOKしました。
アルバイトしていたホテルは土日になると結婚披露宴がいっぱいで、
特に大安等だと三回転くらいしていました。

その時の忙しさは半端じゃなくて、
足が本当に疲れましたが、綺麗なドレスの花嫁さんを見たり、
芸能人の方をお見かけしたりすることも多くて、
結構楽しい時間でした。

ただ料理を乗せたプレート、特に肉を乗せたプレートは
ものすごい重さで最初は持てずにプレートと一緒に動いてしまう
感じでしたが、
その時は黒服という社員の方達が上手にフォローにはいって
下さいました。

あと、何よりもびっくりしたのは結婚披露宴ででる料理の多さ。
それを厨房の人はものすごいスピードで調理をしてだしていきます。
もう戦場のようです。
厨房の方はかなり厳しい人が多いのですが、
宴会が終わると別の陽気な顔が見られたりして、それも職人気質という感じで素敵でした。

今では配膳のアルバイトから離れていますが、
なんとなくホテルでお茶をする時にも従業員の方への対応が
丁寧になってしまう私です。

"